Griechische Spankopita I love spanakopita and have been making it forever. I use frozen spinach (make sure to squeeze all the water out), use olive oil flavored cooking spray instead of brushing, omit the green onion. · Spanakopita Bites are mini phyllo pastry shells filled with a delicious spinach and feta cheese Spanakopitas - Chef in Training. I realized I needed to share some of my favorite Greek recipes.

Materialien herstellen Griechische Spankopita

  1. Bereiten 700 g of frischer Blattspinat.
  2. Bereiten 175 g of Feta light.
  3. Sie brauchen 1 of Ei.
  4. Bereiten 2 of Knoblauchzehen gehackt.
  5. Sie brauchen 1 Pck. of Filoteig.
  6. Bereiten 2 EL of Pinienkerne.
  7. Bereiten etwas of Butter, halbfett.
  8. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  9. Sie brauchen 2 EL of gehackte Pfefferminze.
  10. Sie brauchen 2 EL of gehackte Petersilie.
  11. Sie brauchen of je 1 TL Thymian und Schwarzkümmel.

Kochschritte Griechische Spankopita

  1. Blattspinat waschen, Stiele abschneiden, trockenschleudern, 30 Sekunden blanchieren, abkühlen lassen, gut ausdrücken und in Streifen schneiden (nicht zu fein)..
  2. Butter in einem Topf zerlassen. Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten..
  3. Feta in einer Schüssel zerdrücken, Ei zugeben und verrühren. Knoblauch und die Gewürze, außer den Schwarzkümmel, unterrühren. Alles zusammen mit dem Blattspinat vermengen..
  4. Die Spinat-Käse-Mischung auf die Blätter geben und die Pinienkerne drüber streuen. Den überhängenden Teig darüber klappen, mit Butter bepinseln und den Schwarzkümmel drüber streuen..
  5. Die Filoteigblätter mit der zerlassenen Butter einpinseln und eine runde Auflaufform 28cm damit auslegen. (Am besten versetzt übereinander, ich nehme 3 Blätter.).
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Masse gestockt und der Teig schön braun und knusprig ist. Wir hatten dazu Tzatziki..

Spanakopita, or spinach pie, is a Greek classic: sweet, earthy leaves and salty cheese encased in layer of shatteringly crisp pastry, it's as. Christian Ruß. „Essen wie die Götter auf dem Olymp - dieser griechische Spinat-Pie sieht beeindruckend aus, dabei ist er einfacher. This vegan spanakopita is hands down the absolute best you've ever had! My mom has a famous spanakopita recipe. Spanakopita is a traditional Greek savory pie wrapped in flaky layers of crisp phyllo and filled with For a twist on the classic, this version of traditional Greek spanakopita uses an assortment of greens.

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