Gnocchis mit Tomatensauce und Mozzarella Pasta mit grünem Spargel, Tomaten & Zuckerschoten. Mozzarella in Würfel schneiden in dem gehackten Basilikum, der Zitronenschale und Salz wälzen. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen, mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser holen und mit den Tomaten mischen.

Materialien herstellen Gnocchis mit Tomatensauce und Mozzarella

  1. Sie brauchen 500 g of Gnocchi.
  2. Bereiten 400 g of Dosentomaten (gehackt).
  3. Sie brauchen 2 of mittelgroße Tomaten.
  4. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  5. Bereiten 1 of kleine Zucchini.
  6. Sie brauchen 2 Zehen of Knoblauch.
  7. Bereiten 1 TL of Kräuter der Provence.
  8. Sie brauchen 200 g of Mozzarella.
  9. Sie brauchen 2 EL of Sonnenblumenöl.
  10. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  11. Bereiten of Kräuter und Pinienkerne als Topping.

Kochschritte Gnocchis mit Tomatensauce und Mozzarella

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zucchini und Tomaten waschen. Zwiebel fein schneiden, Knoblauch in die Presse geben, Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden..
  2. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel anschwitzen, nach kurzer Zeit den Knoblauch und die Kräuter der Provence zugeben, kurz mit anschwitzen und auch schon die Tomaten mit rein (Dose + frische). Gib etwas Salz und Pfeffer dran. Lasse die Sauce nun einfach bei niedriger Hitze köcheln..
  3. Heize nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vor..
  4. Erhitze in einer Pfanne wieder 1 EL Öl und brate nun Gnocchi und Zucchini an bis sie schön goldig gebraten sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Nimm dir eine Auflaufform (oder 2 kleine) verteile die Hälfte der Tomatensauce in der Form. Dann gibst du die Zucchini und Gnocchi oben drauf, noch mal Tomatensauce und dann den Mozzarella. Alles ca. 15 Minuten überbacken. Guten Appetit. ❤️.

Mit Gnocchi aus dem Kühlregal lassen sich im Nullkommanichts tolle Gerichte zaubern. Den Mozzarella darauflegen, Deckel auf die Pfanne legen und den Mozzarella ca. Abschließend mit frischem Basilikum und Chiliflocken servieren. Vielleicht könnten diese Gnocchi aus dem Ofen mit leckerer selbstgemachter frisch fruchtiger Tomatensauce und Mozzarella samt Basilikum als Krönchen - quasi eine Mischung aus Gnocchi und Salat Caprese - auch Teil Eures Repertoires werden. Jetzt zeige ich euch wieder ein super schnelles und einfaches vegetarisches Rezept.

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